mercredi 1 juin 2011

Les petits...

Des "viens Milo", des "t'as-vu louise"... Des complicités entre les petits qui bien sûr grandissent... Milo apprend à dessiner avec le papy pendant que je raconte la vie amoureuse de sa mère à ma toute petite. dans de grands éclats de rire. Les adultes sont partis pour une belle soirée festive à Mons, à cet endroit même où le vieux Vincent va convoler en justes noces, dans quelques semaines. Caroline et Christophe sont venus avec des cadeaux pour rappel d'anniversaire, de fête des mères et de tendresse. Je suis touchée par cette attention qui me vaut de poser sur le bord de la fenêtre un superbe bouquet et qui me vaut encore de découvrir deux ouvrages bien différents sur ma récente mais tenace passion pour la cuisine. Le premier parle de l'art d'accommoder les petits gris et le second de celui d'être cochon sous toutes ses formes. De la tuaille au boudin en passant par la saucisse et les nobles côtes, les ragoûts et les pâtés. Un régal tout en fumage et en graisse. Un désir.
Il y a dans les baguettes de chocolat noir un fin fourrage craquant et raffiné que l'on peut associer à des saveurs concentrées d'essences végétales. C'est un craquement en bouche superbe. Le jour s'en va doucement, demain nous dînerons ensemble.

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