Explicite, la toile. Brocoli : Du pluriel de l’italien broccolo (« rejeton que pousse le tronc d’un vieux chou après l’hiver »), diminutif de brocco du latin vulgaire *brocca, substantif de l’adjectif brocchus, broccus (« proéminent, saillant ») qui donne broche, broque en français. Le chou branque et braque, en Wallonie. Celui du carré a une sacrée belle bouille. Une belle rondeur. Il n'en est qu'au début de sa croissance. Il doit devenir vert encore.
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