Cuire les pâtes et les refroidir en laissant couler de l'eau froide dessus (l'eau froide les empêche de coller). Il suffit tout simplement de mélanger les pâtes avec tous les ingrédients ! deux avocats dé"bités en cubes, quatre tomates coupées en cubes, des surimis rosés et fermes, quatre tranches de jambon coupées en petit carrés, la chair d'un pamplemousse rose détachée en petits morceaux. La peau qui donne un goût parfois désagréable, est évitée.
Pour lier et accompagner, une vinaigrette toute simple fait l'affaire, ou de la mayonnaise... Ce sera... de la vinaigrette au vinaigre de cidre et au miel.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire