La soirée entre petits plats et surprises. En tête à tête. La découverte la plus craquante, les chips de vitelottes. Revenus d'où encore, dans l'huile brûlante. Un pâté de canard à l'orange, un foie gras d'oie savoureux puisque sorti du réfrigérateur une bonne demi-heure avant d'être consommé avec un confit d'oignon superbe et doux. Pour craquer avec les vitelottes, une cassolette de crevettes et champignons qui goûte comme le faisaient les coquilles de poissons que dorait ma mère lors de nos visites à Gilly. Les temps ne changent pas vraiment.
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