Trois mesures égales de sucre, de fruits rouges, ici des framboises de France ramenées de Maredsous et de rhubarbe, du bout de l'allée du jardin. Une cuisson de cinq minutes puisque la quantité des ingrédients est réduite. Au coeur de la cuillère de bois, la parfaite impression d'un agréable moment en perspective. Demain, à la première heure, une tartine grillée, on disait une tartine rôtie dans ma cuisine familiale, un peu de beurre salé et une couche légère de la confiture. Il fait très chaud dehors. La cuisine apparait comme un havre de fraîcheur.
La somme des petits instants, le lien ténu, le regard tendre, l'attention. Les envies de bien manger ou goûter simplement, curieusement. Le devoir d'élever et d'aimer. La vie dans les arbres. Les petits arbres. La vie dans le potager et les parterres. Le relevé tendre et complice de mes petits penchants, de mes habitudes, de mes petites inquiétudes et de mes grandes faims...
dimanche 27 mai 2012
Confiture rapide de rhubarbe et de framboises.
Trois mesures égales de sucre, de fruits rouges, ici des framboises de France ramenées de Maredsous et de rhubarbe, du bout de l'allée du jardin. Une cuisson de cinq minutes puisque la quantité des ingrédients est réduite. Au coeur de la cuillère de bois, la parfaite impression d'un agréable moment en perspective. Demain, à la première heure, une tartine grillée, on disait une tartine rôtie dans ma cuisine familiale, un peu de beurre salé et une couche légère de la confiture. Il fait très chaud dehors. La cuisine apparait comme un havre de fraîcheur.
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