dimanche 13 mai 2012

La blanquette (2)


Le dimanche est frais pas vraiment froid mais frais. A peine neuf degrés sur le coup de midi. La première parcelle est remplie de lignes en devenir,  de quelques semis. Quelques feuilles en attente d'enroulade. Le premier carré de bois est monté, il attend la terre et les plants ce lundi. J'ai tiré le long tuyau de la cave pour un arrosage plus confortable et plus précis. Dire que le rouleau a quelques années d'ancienneté, qu'il est resté vide d'eau pendant tout ce temps.

 Dans le soleil qui tombe, j'ai nommé le vieux papy "grand arroseur du potager". Un papy qui s'est mis de l'eau partout sur les vêtements mais qui adore l'arrosage sauvage de cette fin de printemps. Encore un mot sur le magnifique repas de cette fin de journée. Une blanquette de veau qui ne ressemble en rien à une blanquette de veau traditionnelle d'ici… Je veux dire que les asperges et les épinards qui enroulent le veau, sont un régal inattendu et délicat.  

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