Farfalles au lieu de coquillettes...

Les coquillettes sont remplacées par les farfalles, d'autres pâtes aussi fermes. Au moment du dessert, reste en bouche une belle et franche saveur de carbonara. A table, le repas a bien des densités et des douceurs. Un repas solide, affirme le papy. La recette se déplie dans le magnifique recueil que j'ai reçu ce dernier week-end.