Le maraîcher de Sorinnes l'appelle pêche de vigne mais il s'agit plutôt d'une pêche plate. Il existe des pêches de forme aplatie appelées pêche plate de Chine ou peento, du chinois pán táo signifiant pêche d'immortalité. En anglais, elle est parfois appelée doughnut peach en raison de sa ressemblance avec un beignet. C'est la toile qui le dit mais ce donut de chair blanche est un raffinement tout de douceur et de sucre. Hier, petit repas thaï en fin de journée chez "ô Baguette", un petit repaire de gourmets squatté en permanence par les gourmands... Finir le repas par un thé à la menthe frais aspiré entre les morceaux de mangues et de pommes chauds, juste après avoir fait un sort à ce beignet doré qui enrobe une boule de glace vanille. Des scampis pour moi et du canard laqué pour le papy après un assortiment d'entrées cuites à la vapeur poisson, boeuf et d'autres secrets bien partagés.
Le retour dans le jour mourant avec le soleil au sud et l'averse lourde au nord. L'arc en ciel, indispensable. J'ai passé une belle journée entre Namur et Dinant. Marc a commencé à tailler la haie. Tout le monde s'affaire. Même le renard qui glapit au milieu de la nuit en fait trop
.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire