La caisse de pommes.

Une caisse de pommes. En principe destinée à dormir quelques semaines dans la cave, sombre et sèche. En quelques jours, les fruits ont continué à murir, la peau a rosi puis rougi… Je ne suis pas sûre que je vais la laisser dormir en bas… Il se pourrait que les fruits trouvent preneurs. Le papy en raffole. Les pommes ont perdu un peu de leur acidité et gagné en sucre… L'équilibre devient agréable.