Faire d'abord ceci. Badigeonner le coeur de cabillaud de pesto rouge. Enfourner un petit quart d'heure à cent quatre-vingt degrés. Dans l'eau bouillante, cuire al dente, les spaghetti, avec une cuillerée d'huile pour amuser les bouillons. L'huile encore accueille l'ail qui va suer en compagnie des tomates concassées. Tous les ingrédients sont prêts pour confectionner le plat. Jeter sur les pâtes, le poisson qui se défait en dés. Manger tant que la chaleur conduit le plaisir. Simple mais goûteux.
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