Les petits navets toupies.

Le papy a ramené dans son sac quelques petits navets du Champia, rescapés de la tourmente hivernale.. De toutes petites toupies que je me suis mise en tête de cuire, de saler et de dorer pour accompagner le pain de viande à la Chimay.
A faire : Eplucher les navets et les couper en petits dés. Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter l'oignon coupé en lamelles et les dés de navets; saler et poivrer. Laisser cuire à couvert et à feu doux, en remuant de temps en temps pendant une petite heure, jusqu'à ce que les navets aient une belle couleur dorée. Mon vieux est fatigué quand il rentre du travail mais pas assez pour renoncer à goûter les navets. Il impose d'arrêter la cuisson sur le champs. Les carrés du blanc légume sont, selon ses dires, parfaitement à point.