Celui-ci est tellement prometteur de beaux jours. Un Côtes du Rhône rouge
dont les cépages se déclinent pour quatre-vingt pourcents de Grenache et vingt pourcents de Surah. A Saint-Dominique, le vignoble est orienté Nord/Sud autour du domaine. Sols de sables et d’argiles clairsemés de galets roulés. Une remarque à peine sur l'âge et la surface des vignes : cinq hectares pour des plants âgés de vingt-cinq à cinquante ans. Le papy adore, à la température de la pièce.
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