Mayonnaise, crème fraiche et vinaigre blanc. J'adore cette préparation d'accompagnement aérée et légère. Pour le reste, ce qui sera arrosé, Les morceaux blancs d'un poulet rôti, quelques lichettes de jambon à l'os. quelques oeufs durs, des tomates et quelques pommes de terre froides. Un repas pique-nique. Un repas du fond des forêts ou du bord des champs. Toujours accompagné d'un rosé très frais.
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