Je me suis régalée de cette croûte dodue et craquante dans laquelle le maroilles faisait un sort au filet mignon. La purée bien agréable s'était colorée d'une verdure apportées par quelques herbes du potager. Une belle assiette en ce presqu'automne soulevé par les bourrasques et les poignées de feuilles volantes.
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